Employeur Top Réussite

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SOUS-CHEF

TEMPS PLEIN

Sous la direction du chef cuisinier, le sous-chef devra :

  • - Assurer la direction de la cuisine en l’absence du chef;
  • - Assister le chef dans l'élaboration des menus;
  • - Planifier et effectuer la préparation et la mise en place;
  • - Effectuer la cuisson et la préparation des plats;
  • - Dresser les metset contrôler la qualité des plats préparés
  • - Contrôler et maintenir la propreté des lieux.

Exigences :

-    Années d’expérience reliées à l’emploi : 6 à 9 années d’expérience


Compétences recherchées

  • - Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent,      honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation)
  • - Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité de même qu’en hygiène et salubrité
  • - Expertise en cuisine de salle à manger, cuisine française, du terroir et international;
  • - Expertise en buffet et banquet;
  • - Leadership, débrouillardise et capacité de prise rapide de décisions;
  • - Rapidité d’exécution et tolérance au stress 
  • - Se tenir au courant des tendances du marché (goûts, allergies, etc…)

Faites parvenir votre curriculum vitae à l'adresse suivante :

Manoir du lac William
A/S  M. Philippe Grenier
Gestionnaire de cuisine
3180, rue Principale
St-Ferdinand (Québec) G0N 1N0
Télécopie. (418) 428-9794
Téléphone. : (418) 428-9188
info@manoirdulac.com

 


SERVEUR (EUSE)

TEMPS PLEIN ET TEMPS PARTIEL

Sous la supervision du maître d'hôte, le serveur (euse) devra : 

  • Expliquer la composition du menu;
  • Suggérer et servir vins, apéritifs et digestifs;
  • Prendre la commande et préparer les additions;
  • Assurer un service soutenu et professionnel
  • Effectuer diverses tâches connexes de préparation et d'entretien des sections.

 

COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS

  • Formation en service de restauration, gestion hôtelière Ou 2 ans d'expérience dans un poste comparable;
  • Expertise en service de salle à manger et/ou banquet;
  • Bonne connaissance des vins et du service de bar;
  • Apparence soignée qui présente une image professionnelle;
  • Dynamisme, leadership et capacité de travailler en équipe;
  • La maîtrise de l'anglais est un atout.

 

Faites parvenir votre curriculum vitae à l'adresse suivante :

Nathalie Lessard
Directrice du personnel
n.lessard@manoirdulac.com
Manoir du lac William
3180, rue Principale
St-Ferdinand (Québec)
G0N 1N0
Télécopie. (418) 428-9945
Téléphone. : (418) 428-9188


 

PRÉPOSÉ(E) À L'ENTRETIEN MÉNAGER

TEMPS PARTIEL ET TEMPS PLEIN

 Sous la direction des gouvernantes:

  • Préparer le matériel nécessaire à l'entretien des lieux qui lui sont assignés
  • Préparer l'unité pour le nettoyage
  • Nettoyer la salle de bain et la chambre (faire les lits, épousseter les meubles et passer l'aspirateur, désinfecter et nettoyer les installations sanitaires et les planchers, débarrasser les ordures, vérifier l'état du mobilier et des équipements, refaire le plein de produits d'accueil et d'hygiène)
  • Rapporter les irrégularités relatives à l'état des chambres
  • Nettoyer les aires d'accueil (corridors, halls, cages d'escaliers, ascenseurs) et les toilettes publiques
  • Effectuer des tâches de buanderie, telles que trier, laver, détacher, repasser et plier le linge.
  • À la fin de chaque journée, ravitailler les chutes à linge qui servent de réserve ainsi que les chariots.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS

-        Aptitudes pour le service à la clientèle (entregent, souci de la qualité et de la satisfaction du client.)
-        Attitudes et comportements professionnels (discrétion, honnêteté, aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation)
-        Connaissance du français
-        Bonne forme physique
-        Dynamisme, leadership et capable de travailler en équipe.

 

Faites parvenir votre curriculum vitae à l'adresse suivante :

Manoir du lac William
A/S  Nathalie Lessard
Directrice des ressources humaines
3180, rue Principale, 
St-Ferdinand (Québec) G0N 1N0
Télécopie. 418-428-9945
Téléphone. : 418-428-9188
n.lessard@manoirdulac.com


 

MASSOTHÉRAPEUTE

TEMPS PARTIEL et TEMPS OCCASIONNEL

Le Manoir du Lac William, situé à St Ferdinand (Québec) est actuellement à la recherche de massothérapeutes  pour assurer les tâches suivantes :

  • Évaluer l'état des clients à la lecture du bilan santé et planifier le soin selon les limites de la condition du client
  • Expliquer les procédures des massages aux clients
  • Pratiquer des techniques de massothérapie, telles que le massage de détente et thérapeutique suédois et ou californien, et massage prénatal,
  • Tenir des dossiers sur les traitements administrés
  • Effectuer les soins de façon professionnelle
  • Être attentif aux besoins des clients
  • Effectuer la préparation et la mise en place du Spa et des salles de soin.
  • Remise en ordre de la cabine
  • Nettoie la cabine et désinfecte les instruments
  • La pratique de massage sportif, massage sur chaise, massage aux pierres chaudes, le drainage lymphatique, exfoliation corporel, enveloppement corporel, pressothérapie  et esthéticienne sont des atouts

 

Ce poste est temps partiel ou occasionnel. Fonction exigeant de travailler les fins de semaine et les jours fériés parfois les soirs. L’organisation du travail peut varier selon la saison touristique.

Une certification professionnelle en massothérapie reconnu par les compagnies d’assurance et un diplôme d’étude de minimum 450h de formation en massothérapie.  La maîtrise du français  à l’écrit et à l‘oral, est requis pour pouvoir bien servir notre clientèle et l’anglais est un atout. La rémunération est à forfait selon les soins prodigués et selon les grilles de compétences.

Nous souhaitons que la personne pressentie pour ce poste, présente les qualités suivantes :

Personne dynamique, agréable, honnête et avec un grand sens du service à la clientèle, autonome.

Pour postuler à cette offre, merci d’envoyer votre candidature par voie de courriel à l’attention de  Madame Sylvie Lessard à l’adresse suivante : s.lessard@manoirdulac.com

 


RÉCEPTIONNISTE

 TEMPS PARTIEL

JOUR, SOIR ET FIN DE SEMAINE

 

Principales fonctions

Effectuer des réservations téléphoniques pour la salle à manger, les chambres et le Spa. Accueillir les clients de l'hôtel, expliquer les forfaits et effectuer diverses tâches administratives.

Exigences et conditions de travail

  •  Collégial, gestion hôtelière ou bureautique terminé;
  •  Années d'expérience reliées à l'emploi : 7 à 11 mois d'expérience;
  •  Très bonne connaissance du français et de l'anglais;

Description des compétences :

La personne recherchée doit faire preuve de professionnalisme, dynamisme, être courtois, avoir de l'entregent et être axé sur le service à la clientèle.  Elle devra être autonome, posséder le sens de l'initiative et des responsabilités Doit être habile avec les logiciels informatiques de la suite office.

Faites parvenir votre curriculum vitae à l'adresse suivante :

Manoir du lac William
A/S Nathalie Lessard
Directrice des ressources humaines
3180, rue Principale
St-Ferdinand (Québec) G0N 1N0
Télécopie. 418 428-9945
Téléphone. : 418 428-9188
n.lessard@manoirdulac.com