4 mai 2026
POTAGE DU JOUR
ENTRÉES
Rillette de porcelet du Québec,
confit d’oignons aigre-doux, croûton de focaccia au romarin
SORBET
PLATS PRINCIPAUX
Pavé de morue d’Islande aux câpres et citron
Médaillon de veau
comme une saltimbocca à la sauge et moutarde.
Nos plats sont servis avec légumes et accompagnement de saison au goût du chef
DESSERT DU JOUR
Café, thé ou infusion
