Quoi faire au printemps

Des idées pour vivre la nouvelle saison dans L’Érable

Êtes-vous de ceux qui se sentent revivre quand la nature se réveille? Alors que les journées s’allongent, que le soleil se pointe le bout du nez et qu’il nous enveloppe de sa douce chaleur… impossible de rester à l’intérieur!

Profitez des dernières traces de neige pour pratiquer vos sports d’hiver favoris, et planifiez tout de suite votre partie de sucre ou une évasion pour Pâques. À la salle à manger du Manoir, laissez-vous guider par les suggestions du chef pour un souper printanier gourmand. Offrez-vous un moment à vous seul, en couple ou entre amis: c’est le temps de se faire du bien avec une bonne marche en nature ou un soin ressourçant.

Bon printemps!

Brunch de Pâques

Dimanche, 5 avril 2026
32,95$ / adulte
Réservez dès maintenant au 418-428-9188

Détente et bien-être:

La fraîcheur printanière est parfaite pour relaxer dans les bains extérieurs du spa nordique. Pour une expérience complète, combinez cette activité avec des soins esthétiques ou thérapeutiques au Spa détente. Le printemps est la saison idéale pour prendre soin de sa peau et la préparer à l’exposition au soleil. Au Manoir, nous offrons une gamme complète de soins. Découvrez-les ici!

Profitez de 160$ de soins à partager avec la promotion Plaisirs du printemps, qui comprend également 2 nuits avec repas, le tout pour 389$ ppod. 

Activités physiques

Profitez du beau temps pour marcher, courir ou bouger à l’extérieur: les bienfaits pour la santé mentale et physique sont immédiats! Voici quelques activités nature et plein air à proximité. 

Marchez dans le Parc régional des Grandes Coulées pour observer la nature qui s’éveille et les oiseaux migrateurs. Accessible à tous, le secteur de la Forêt ancienne (le seul ouvert durant cette période de l’année) offre 12 km de sentiers à découvrir. Il est bon de se rappeler que ceux-ci sont accessibles du lever au coucher du soleil et que les chiens maintenus en laisse sont acceptés en tout temps. Tout savoir sur le parc

Parcourir les sentiers des Appalaches à cheval

Au Domaine Fraser, on crée des souvenirs pour la vie !
La vaste gamme d’activités et d’expériences offertes au Domaine Fraser vous permet de côtoyer des animaux merveilleux et une nature à couper le souffle! Sortez de votre zone de confort et apprenez quelque chose de nouveau grâce au personnel passionné et aux animaux sympathiques.

• Randonnée équestre dans les Appalaches avec vue sur le lac William
• Activités pour toute la famille (visite guidée de la ferme pédagogique, visite et balade avec les alpagas)

Saviez-vous que le Domaine Fraser est reconnu comme refuge pour chevaux et animaux de ferme? Plusieurs y ont trouvé un havre de paix depuis 20 ans.  Découvrir le Domaine Fraser

Faire d’une pierre deux coups
Le Domaine Fraser est financé par sa fondation et par des dons. En y faisant une activité ou en achetant l’un de nos forfaits avec hébergement et activité au Domaine, vous contribuez directement à maintenir les soins et à nourrir les 203 animaux du refuge. 

Forfait Nature ou équitation
à partir de 399 ppod

2 nuits, 2 soupers, 2 petits-déjeuners, 1 activité au Domaine Fraser et activités saisonnières au Manoir.
Tous les détails 

Culture et découvertes

Apprenez à cultiver à la fois vos plantes et votre bien-être, et découvrez les produits du terroir du Centre-du-Québec! 

Les 14 et 15 mars salon du jardinage et bien-être de la Jardinerie Fortier vous propose des formations, des conférences et des activités pour vous faire découvrir plusieurs facettes de la décoration, du jardinage et du bien-être. Visitez les serres et rencontrez des conférenciers vedettes, dont Chantal Lacroix.

Dans sa conférence motivante, Chantal Lacroix invite les participants à réfléchir à leur façon de vivre le moment présent et à saisir les occasions qui s’offrent à eux. Avec son authenticité habituelle, elle aborde des thèmes qui nous touchent tous: trouver l’équilibre, cultiver le bien-être, oser le changement et investir son énergie dans ce qui compte réellement. Un rendez-vous à ne pas manquer, une rencontre inspirante qui nourrit autant l’esprit que le cœur.

Vous n’êtes pas dans la région? Il est possible de commander vos produits préférés sur la boutique en ligne de Jardinerie Fortier! De plus, pour des conseils de jardinage, suivez les clips dynamiques et instructifs de Jardinerie Fortier sur sa page Facebook.

Produits du terroir

Lorsqu’on parle du temps des sucres, on pense souvent aux succulentes recettes à base de produits d’érable qui se transmettent de génération en génération. Pour cuisiner des mets et des desserts savoureux, il faut avant tout de bons ingrédients! Heureusement, Produit de l’érable St-Ferdinand B et La P’tite Virée proposent une panoplie de produits d’érable de qualité, qui vous permettront de vous sucrer le bec allégrement.

Vous aimeriez rapporter ou offrir un produit fabriqué ici même, au Manoir du lac William? La réception vend du beurre de pommes et du sirop d’érable faits maison.

Goûtez les bières locales 

La Microbrasserie Jackalhop est l’endroit idéal pour déguster une bonne bière dans un endroit rassembleur et chaleureux qui représente bien la région de L’Érable. Sur place, un grand éventail de bières artisanales au choix – il y en a littéralement pour tous les goûts! Lors de votre visite, vous pourrez soit profiter de notre salon de dégustation en consommant sur place ou encore vous procurer des cannettes de vos variétés préférées pour emporter. Prêts à avoir l’eau à la bouche?

Les bières Jackalhop sont vendues dans plusieurs régions du Québec. Trouvez le point de vente le plus près.

Économisez 269$ sur un séjour de 3 nuits en mars et en avril

Si vous êtes à la recherche d’un endroit magique pour une pause printanière à bon prix, cette promotion est pour vous. Votre forfait comprend toujours repas, hébergement et activités saisonnières. Vous avez aussi accès aux bains nordiques, au sauna et à la piscine.

Faites vite: les quantités sont limitées!  

Un printemps gourmand

Le Chef Sébastien Gadeau et son équipe vous attendent avec un menu printemps créatif. 

« Dans ma cuisine, je privilégie les produits frais de la région et, surtout, le fait maison. Le temps que nous consacrons à la préparation et à la présentation des plats qui vous sont servis est un gage de qualité.

Au-delà des classiques, voici mes suggestions du moment. L’entrée Le Saumon se présente comme une île flottante aux fines herbes fraîches avec tartare de saumon, anglaise salée au parmesan, paprika fumé et avocat. Comme repas principal, laissez-vous tenter par Le Plateau pour deux: un short rib de bœuf laqué à la sauce barbecue, deux queues de homard 4 oz, deux crevettes avec écailles, une mousseline de pommes de terre et une poêlée de légumes, le tout accompagné de sauce et de beurre à l’ail. Pour finir en beauté, mon coup de cœur va à L’Éclair, un classique revisité farci d’un entremets à l’érable, de croustillant praliné, d’une mousseline à l’érable et d’une crème légère à l’érable. Bon appétit! »

Concours sur la route avec toutou

Grâce à une collaboration avec nos partenaires baci+ et Sherbeevan, gagnez une Évasion toutou inclus comprenant 2 nuits au Manoir du lac William, les repas, les activités et l’hébergement pour votre compagnon canin à la garderie sans cage du Domaine Fraser.

Pour participer, visitez baciplus.com et remplissez le formulaire de participation.

TIRAGE LE 30 AVRIL