Bientôt le printemps!
Un air d’été!
Pour l’équipe du Manoir, 2023 et 2024 sont des années exceptionnelles. Nous sommes heureux de vous voir de plus en plus nombreux à nous suivre sur les réseaux sociaux et à être abonnés à cette infolettre bimensuelle. Merci pour votre soutien! Nous avons été honorés par l’industrie, qui nous a décerné le prix de l’établissement hôtelier de l’année. Le spa du Manoir est aussi 31e au Canada. Le Manoir figure également parmi les choix des voyageurs de Tripadvisor, en plus d’être associé à la 12e saison de L’Amour est dans le pré. En deux mots, tout le monde parle du Manoir du lac William. Et justement, pour marquer le coup, le Manoir s’associe à l’émission Tout le monde en parle pour célébrer les 20 ans de cette grand-messe hebdomadaire. Dès le 10 mars, et pour trois semaines, regardez ICI Radio-Canada Télé et notez l’indice. À gagner : 10 000$ de séjours Évasion tout inclus au Manoir du lac William.
C’est une façon bien à nous de vous remercier et de vous inviter à continuer la conversation. Pour tous les détails de cette promotion, abonnez-vous à notre page Facebook.
Bons clients, bons produits, bon service!
Si le Manoir figure parmi le choix des voyageurs 2023, c’est grâce à vous. On vous en remercie! Et dans vos commentaires, vous êtes toujours nombreux à souligner la qualité et le goût des plats que notre restaurant vous offre. L’équipe de la salle à manger et la brigade du chef Gadeau sont à l’écoute. Ils vous livrent vos plats avec passion. Continuez à nous écrire, à nous transmettre vos suggestions et à interagir avec nos employés.
L’équipe du Manoir du lac William, c’est plus d’une centaine d’employés du Québec et d’ailleurs (12 pays), pour un ratio employé/invité inégalé au Québec. Il équivaut à celui que vous pourriez trouver sur un bateau de croisière. Vous ne voyez peut-être pas tous les membres de l’équipe en même temps, mais sachez que pour chaque client que vous croisez lors de votre séjour, il y a un employé qui travaille. La famille Lessard met vraiment l’accent sur le service à la clientèle.
NOS FORFAITS PRINTEMPS!
Joignez-vous à l’un de nos groupes!
Bientôt le printemps! Voyages avec transport en autocar inclus!
Au printemps et à l’automne, il est possible de venir au Manoir du lac William en autocar! Consultez la liste des agences partenaires accréditées et joignez-vous à un groupe. Des départs sont offerts de partout au Québec.
NOUVEAU MENU!
C’est la saison… Le chef Sébastien Gadeau attrape la fièvre du printemps avant tout le monde. Cette année, il vous a concocté un menu de saison qui donne un avant-goût de l’été à venir. On ne peut pas commenter chacun des plats, mais on peut certainement vous faire connaître quelques coups de cœur.
La fameuse chaudrée de fruits de mer de Luc Taschereau, un pêcheur passionné.
Pas surprenant qu’elle soit si bonne!
La salade César, un classique avec une touche maison.
Les tartares de bœuf wagyu ou le tartare de saumon. Assaisonnés à votre goût et tout en fraîcheur.
À déguster en entrée ou en repas.
Les pièces de bœuf CAB, servies avec une garniture unique et un choix de sauce.
Quatre coupes sont offertes.
Parmentier de lentilles béluga à la ratatouille, écrasé de pommes de terre douces et Yukon gold,
servi avec un coulis de poivrons.
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Le saviez-vous?
CAB est une marque qui unit une communauté de familles d’agriculteurs et d’éleveurs pour offrir un bœuf supérieur de très haute qualité avec un goût incomparable. C’est aussi le seul programme canadien AAA qui est certifié à partir de critères visant la plus grande saveur. La certification garantit que le bœuf est élevé avec des normes supérieures d’écoresponsabilité. Le bœuf servi au Manoir du lac William est vieilli plus de 28 jours, ce qui en optimise encore plus la tendreté. Bœuf Angus Certifié coordonne l’ensemble de sa distribution pour assurer la certification des établissements qui respectent la qualité de la marque.
Pour en savoir plus et pour découvrir quatre recettes de bœuf du chef Gadeau à faire à la maison et à télécharger
Vous êtes soucieux de l’environnement?
Nous aussi! Le Manoir récupère les déchets de la cuisine et de la salle à manger pour composter, puis utilise ce fertilisant pour cultiver les aliments qui retournent dans votre assiette. On achète aussi la majorité des ingrédients localement afin de mettre en vedette les producteurs passionnés du Centre-du-Québec.
En savoir plus sur notre implication en tourisme durable
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Forfait Spectacles
Weekend du 5 avril
Time it Was!, Espace Sophia, 6 avril
Le spectacle du groupe Time it Was est plus qu’un simple hommage à Cat Stevens et à Simon & Garfunkel, qui évoquent tout un pan de la musique américaine des années 1970. Rappelez-vous le Flower Power, l’époque du Peace and Love. Fermez les yeux et remontez le temps jusqu’aux décennies 1960 et 1970. Vivez un rendez-vous avec des artistes qui ont marqué cette époque. Time It Was présente une rétrospective des plus grands succès au cours d’un spectacle hommage d’environ deux heures, retraçant leur parcours musical original. La première partie est consacrée à Simon & Garfunkel et la seconde vous transporte dans l’univers de Cat Stevens. Time It Was exprime la passion de cinq musiciens chevronnés qui s’unissent pour partager avec le public leur attachement à leurs racines musicales. Le groupe reflète également le talent et l’imaginaire de Simon & Garfunkel et de Cat Stevens transposés aujourd’hui, comme si vous y étiez… C’est un véritable voyage dans le temps qui nous remet en mémoire l’immense répertoire de ces monuments de la chanson américaine et un cliché de cette époque révolutionnaire.
Économisez 20% sur vos billets en jumelant ce spectacle à une escapade de deux nuits au Manoir. Choisissez votre forfait ou appelez au 1 800 428-9188.
Suivre le groupe Time it Was sur Facebook
Brunch de PÂQUES – 31 mars
Pâques est tôt cette année! Réservez vite pour profiter de notre brunch de Pâques. Plus de 700 personnes seront des nôtres de 8h à 13h! Planifiez tout de suite votre excursion et le brunch. Combinez avec un soin ou une saucette dans les bains nordiques. Nous sommes seulement une heure de Québec et de Sherbrooke et à deux heures de Montréal. Une belle idée pour prendre du bon temps. Réservez au 1 800 428-9188.
LES AUBAINES DE MARS ET AVRIL
Séjour de deux nuits à 399$ ppod
Séjour d’une nuit à 210$ ppod
CIRQUE DU SOLEIL, KURIOS, Cabinet des curiosités
23 mai – 14 juillet 2024
VIEUX-PORT DE MONTRÉAL
Le printemps, c’est aussi le moment de vous offrir la chance de gagner des billets pour le Cirque du Soleil. Créé en 2014 par Michel Laprise, le spectacle Kurios, Cabinet des curiosités sera repris dès le 23 mai prochain sous le chapiteau bleu et blanc du Cirque du Soleil. Kurios, inspiré du steampunk – un mélange de science-fiction et de technologie – explorait les grandes innovations du XIXe siècle, autant dans le domaine des communications que dans celui des transports. De l’appareil photographique à soufflet au télégraphe en passant par le gramophone, les aéronefs et les chemins de fer, toute l’imagerie évoquait les univers déjantés de Tim Burton ou encore de Jules Verne.
Rabais exclusif : 20% sur vos billets!
Les abonnés et les amis du Manoir du lac William économisent 20% à l’achat de billets. Profitez-en!
CONCOURS
Assistez à la première de Kurios en mai prochain! Gagnez l’une des paires de billets pour la première sous le chapiteau dans le Vieux-Port de Montréal en juin prochain. Tirage le 30 avril.
