QUE CE SOIT NOTRE RAFFINÉ MENU DU SOIR, NOTRE COPIEUX BUFFET DU MIDI OU NOTRE TRÈS POPULAIRE BRUNCH DU DIMANCHE, LE MANOIR OFFRE UNE CUISINE QUI PLAIRA AUX PLUS FINS PALAIS. 

 

Menu du soir

M. Philippe Grenier, directeur de cuisine,  son chef Exécutif Sébastien Gadeau ainsi que toute leur équipe, sont heureux de vous convier à une expérience culinaire sans pareil.

Toujours à la recherche des nouvelles tendances et des nouveaux produits, vous y dégusterez des plats préparés avec finesse, audace et originalité. Vous y découvrirez également des vins du monde et des produits d'ici.

Menu du soirMenu du soir forfait

Carte des vins 

BRUNCH DU DIMANCHE 2022

 

Menu du jour

Buffets du midi: lundi au samedi de 11h30 à 13h30
VOIR LE MENUMENU BISTRO

Brunch du dimanche

Servi entre 8 h à 13 h 

Soupe aux légumes
Une salade jardinière et deux salades composées
Saumon fumé
Magret de canard fumé
Crevettes cocktail
Charcuteries et pâtés
Plateau de fromages fins régionaux, fromages en cubes
Bacon et jambon
Saucisses de porc à déjeuner
Crêpes, pains dorés, rôties
Omelette western
Fèves au lard
Mini tourtières, Saumon, poulet BBQ,  Pièce de boeuf tranchée,

Pommes de terre rissolées
Variété de fruits, fondue au chocolat, yogourt, céréales
Variété de viennoiseries
Table à desserts
Thé, café, jus d’orange

Tarifs:
Adulte :  27,95$ |  4 à 12 ans : 14$ |  2 et 3 ans : 5$ 
Moins de deux ans : gratuit
Taxes et service en sus.
Réservation au 418-428-9188 

SIROP D'ÉRABLE 2022 DE NOTRE ÉRABLIÈRE

1 canne 540 ml: 7,75$
1 gallon (8 cannes): 60$
Beurre d'érable (250g): 7$
Sucre à la crème ou fudge au chocolat: 3.50$/100g
Taxes non applicables sur le sirop d'érable

Par courriel au info@manoirdulac.com ou par téléphone au 1-800-428-9188.

BAC photos 3

Logo Boeuf Angus certifié
Si ce n’est pas Certifié, ce n’est pas le meilleur. MC 

 

Boeuf Angus Certifié est une marque qui unit une communauté de familles d’agriculteurs et d’éleveurs pour offrir un bœuf supérieur de très haute qualité avec un goût supérieur.  C'est aussi  le seul programme Canadien AAA qui est certifié sur des critères visant la plus grande saveur. La certification assure que le boeuf est élevé avec des normes supérieures d’éco-responsabilité.  Le bœuf servi au Manoir du lac William est vieilli plus de 28 jours pour en optimiser encore plus sa tendreté. Bœuf Angus Certifié coordonne l’ensemble de sa distribution pour assurer la certification des établissements qui respectent la qualité de la marque.

 En savoir plus sur le programme:

BAC vidéo

Téléchargez les recettes du Chef Gadeau 

Hamburger steak de Boeuf Angus Certifié au fromage bleu l'Ermite et vieux cheddar Perron.   Recette hamburger [303 Ko]

Bavette de Boeuf Angus Certifié  marinade à la bière rousse et moutarde.   Recette de bavette [296 Ko]

Côte de Boeuf Angus Certifié    grillée à l'anchoïade, ail et herbes de Provence, sauce béarnaise.    Recette de la côte de bœuf [324 Ko]

Pavé de macreuse de Boeuf Angus Certifié sous vide 36h façon bourguignon.   Recette de la macreuse [304 Ko] 

RECETTES DE BOEUF ANGUS CERTIFIÉ

 
Où trouver le Boeuf Angus Certifié à l'épicerie: 

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