DÈS LE  5 JUILLET

BRUNCH DU DIMANCHE SERVI À LA TABLE (FORMULE 3 SERVICES )

Lorsqu'il sera permis de recommencer à servir des buffets de façon traditionelle et que la distanciation sociale ne sera plus imposée, notre brunch régulier sera de retour.  

1ER SERVICE: 

Fromages du terroir
Truite fumée de notre élevage sur lit de mesclun, oignons et câpres
Magret de canard fumé et son chutney d'abricots
Pain brioché
Beurre de pommes et confitures maison 
Fruits frais 

2E SERVICE:

Frittata jardinière
Pommes de terre sautées
Saucisse
Bacon
Creton
Fêves au lard
Croissant 

3E SERVICE:

Crêpe pommes et canneberges nappée de notre succulente sauce au sucre à la crème et sirop d'érable
Verrine yogourt aux petits fruits et barre tendre maison
Sucreries de la maison

Café, thé, tisane, jus d'orange 

e service:

Réservations obligatoires: 

Deux services : 12h45 à 14h30 ou 10h00 à 12h00 (place très limitées)

Adulte : 24,95 $ ( incluant 1 mimosa)
Enfant de 4 à 12 ans : 12,50 $
Enfant de 0 à 3 ans : 5.00$
Supplément les jours de Fête.
Tarifs taxes et service en sus.

LE MEILLEUR BRUNCH DE LA RÉGION !

 

 Pour les gens en forfait:
La majorité de nos forfaits incluent le brunch du dimanche. 
 Mimosa non inclus

Heures de services 9h30, 11h00 ou 12h45 

RÉSERVEZ 
1.800.428.9188

             

 

lE MENU POUR EMPORTER DISPONIBLE JUSQU'AU 26 JUIN

COMMANDEZ  dès maintenant et avant LES JEUDIS 16h00 et venez les chercher vendredi pm
Par courriel au gastronomie@manoirdulac.com  ou par téléphone au 1-800-428-9188.
Livraison gratuite à St-Ferdinand vendredi pm. 
 

ENTRÉES

Crème de légumes format 1 litre : 6$
Chaudrée de fruits de mer 1 litre : 16$
Assiette de charcuteries et fromages (2 pers) : 18$
Assiette de truite fumée du Manoir (2 pers) : 16$
Tartare de saumon aux fines herbes 90g (1 pers) : 10$
Plateau de fromages et croûtons (2 pers) : 14$
 
 
PlATS cuisinés POUR 2 PERSONNES
Filet de merlu poché aux champignons et nage au vermouth : 38$
Spaghetti alla Gigi : 28$
Confit de canard au balsamique, pommes de terre à la grecque, légumes rôtis : 42$
Bavette de bœuf sous vide, sauce à l’échalote et cabernet sauvignon : 42$
2 homards à la provençale, riz pilaf et tomates rôties au pesto : 42$

DESSERTs INDIVIDUELS 

Macaron pistache et kumquat confit : 6$
Demi-sphère au chocolat blanc et framboises : 5$
Gâteau au fromage et figues : 5$ 

DESserts (6 portions)

Bande aux griottes : 16$
Tarte au sucre : 12$
Bande craquante au caramel : 18$
 

 Taxes en sus.

Procurez-vous aussi du Sirop d'érable 2020 de notre érablière

1 canne 540 ml: 6$
1 gallon (8 cannes): 45$
Sucre à la crème ou fudge au chocolat: 3.50$/100g
Taxes non applicables sur le sirop d'érable 
 

                   Vous devez réserver les plats avant Jeudi 1600  
Par courriel au gastronomie@manoirdulac.com  ou par téléphone au 1-800-428-9188.

Si vous n'avez pas eu de courriel ou d’appel de notre part le mercredi, il est important de nous appeler pour vous assurer que votre commande soit officielle. 
Nous aurons besoin de votre nom, adresse et numéro de téléphone.

Le paiement se fera par carte de crédit à la commande ou quelqu'un vous contactera si la commande a été effectuée par courriel.
   Vous pourrez venir chercher vos plats au Manoir de façon sécuritaire le vendredi entre 15 h et 17 h.

Livraison gratuite à St-Ferdinand vendredi pm. 

 

 


   Que ce soit notre raffiné menu du soir, notre copieux buffet du midi ou notre très populaire brunch du dimanche, le Manoir offre une cuisine qui plaira aux plus fins palais

Menu du soir

M. Philippe Grenier, directeur de cuisine,  son chef Exécutif Sébastien Gadeau ainsi que toute leur équipe, sont heureux de vous convier à une expérience culinaire sans pareil.

Toujours à la recherche des nouvelles tendances et des nouveaux produits, vous y dégusterez des plats préparés avec finesse, audace et originalité. Vous y découvrirez également des vins du monde et des produits d'ici.

Menu du soirCarte des vins

 

 MENU POUR COMMANDE AUX CHAMBRES. MENU CHAMBRES [268 Ko]